Блог

Ролл филадельфия с ананасом

2019-01-08 15:21:29

У Вас ассоциируются роллы с Японией? У меня давно нет. Это такое же привычное блюдо, как борщ или оливье, поэтому предлагаю Вам приготовить их самостоятельно.  Делюсь с Вами рецептом вкусного ролла филадельфии с ананасом, который отлично подходит как для поедания за просмотром сериала, так и для романтического ужина.

Итак, Вам понадобятся
Водоросли 1/2 листа нори 
Рис 
Форель малосоленая 
Сыр Филадельфия или любой сливочный сыр
Ананас консервированный 
Для заправки риса:
Рисовый уксус
Соль 
Сахар 
Шаг 1
Тщательно промываем рис водой, пока вода не станет прозрачной. Затем наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1 см. Ставим на сильный огонь, после закипания накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Варим 25 минут. Следите за тем, чтобы вода не испарилась.
Шаг 2
Смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем. После того, как рис сварится, выкладываем его в посуду, поливаем его заправкой и аккуратно размешиваем рис мягкой лопаткой. Даем ему остыть до комнатной температуры. 

Шаг 3
Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем 1/2 листа нори и отступив от себя 2 см выкладываем рис (руки каждый раз, перед таем как взять порцию риса смачиваем в воде) Стараемся выкладывать рис заходя за пределы листа нори см на 2. Переворачиваем. Выкладываем сливочный сыр, маленький кусок ананаса и начинаем скручивать ролл. После того как ролл свернули раскладываем пласты форели по всей длине ролла и прижимаем циновкой. Далее разрезаем пополам и потом каждую половинку разрезаем на 2 части. Приятного аппетита! 
Отправить

Подпишитесь на рассылку!